PERGUNTAS E RESPOSTAS - FAQ

• PERGUNTA: Que tipos de facas posso afiar no Afiador de Facas Amollare ?

  
  

  RESPOSTA: Qualquer tipo de faca de lamina lisa, não importando o tamanho. Pode-se inclusive afiar facões. Facas dentadas pequenas não recomendamos pois acabarão sumindo os dentes pelo desgaste causado pelo rebolo abrasivo (pedra). Facas grandes de cortar pão poderão ser afiadas apenas de um lado e você deve verificar qual o lado em que ela recebeu a afiação de fabrica e escolher o lado do afiador que causará abrasão naquele lado, pois cada fenda do afiador afia um lado da faca. Facas de sushi também podem ser afiadas no afiador Amollare, mas você deve observar em qual lado passará a faca para não afiar o lado errado. A fenda da direita, com o afiador de frente para você e o cabo da faca apontado em sua direção, afia o lado esquerdo da faca e a fenda da esquerda afia o lado direito da faca.





• PERGUNTA: Porque existem duas fendas no Afiador Amollare ?

  
  

  RESPOSTA: Porque cada fenda afia um lado da faca. A fenda da direita, com o afiador de frente para você e com o cabo da faca apontado em sua direção, afia o lado esquerdo da faca e a fenda da esquerda afia o lado direito da faca.





• PERGUNTA: Porque o interruptor do afiador não fica ligado direto e há a necessidade de ficar com a mão nele quando se afia as facas.

  
  

  RESPOSTA: Esse tipo de interruptor se chama momentâneo, ou seja, só liga com você tocando nele. Ele não fica ligado direto, pois durante o seu projeto de construção, o inventor do aparelho usava um interruptor que ligava direto e durante as experiências, seu telefone tocou e ele rapidamente foi atender com a intenção de voltar rápido mas a conversa se alongou e ele teve que sair rapidamente esquecendo o afiador ligado, quando voltou, horas depois estava, queimado. Pôr essa razão ele é momentâneo, se você tirar a mão ele para, alem do que economiza energia, embora o consumo seja mínimo e evita também danificar a faca caso você a esqueça na fenda de afiação.





• PERGUNTA: É sabido que afiar a faca em qualquer tipo de esmeril destempera a faca pois ela se aquece em demasia com esse tipo de afiação. Isso ocorre no afiador Amollare?

  
  

  RESPOSTA: Não. O Afiador Amollare não destempera as facas afiadas nele, pois o rebolo, que tem um mecanismo que o deixa flexível, toca muito levemente na faca não produzindo calor que a destempere. O calor gerado na faca é muito menor do que aquele que a lâmina da faca recebe quando corta uma carne assada, recém saída do forno.





• PERGUNTA: Quanto tempo dura o rebolo do Afiador Amollare e se é possível fazer a substituição do mesmo?

  
  

  RESPOSTA: O rebolo dura numa residência entre 3 a 5 anos. Porem se muito usado, como num açougue pôr exemplo ele vai durar menos como também se pouco utilizado numa residência vai durar mais de 5 anos. Depende muito do uso. A substituição é possível e vendemos os rebolos para reposição encartelados com instruções de troca no verso da cartela.





• PERGUNTA: Quais os tipos de rebolo que usa o Afiador Amollare?

  
  

  RESPOSTA: O afiador de uso domestico usa um rebolo de óxido de alumínio com granulometria bem fina. Esse rebolo é produzido pôr industrias especializadas em abrasivos e o tipo usado no afiador é muito duro (meio vidrado) pois o material fica cozinhando em fornos de mais de 900 graus cerca de 12 a 15 dias. Usamos também no Afiador Amollare um rebolo diamantado, feito com CBN-Borazon que é depois do diamante o material mais duro existente na terra. Pôr sua dureza, esse rebolo tem durabilidade muito maior e se usado numa residência nunca o proprietário do afiador vai precisar troca-lo.Tem o inconveniente de ser um rebolo caro, cerca de R$ 130,00 enquanto o outro custa R$ 15,00. Recentemente passamos a usar nos afiadores Soft ou Suave um rebolo com liga de borracha, que dá uma afiação mais fina, quase polida.





• PERGUNTA: É possivel eu comprar um afiador doméstico que usa o rebolo comum e depois troca-lo por um rebolo diamantado de CBN-Borazon ou Rebolo com liga de Borracha?

  
  

  RESPOSTA: Sim, é perfeitamente possivel isso. A diferença é somente do rebolo, no restante é tudo igual.





• PERGUNTA: É fácil a troca desse rebolo?

  
  

  RESPOSTA: Sim, na cartela do rebolo vai no verso as instruções de troca e acompanha o rebolo um pequeno impresso como manual de troca.





• PERGUNTA: Posso afiar tesouras no afiador de facas de uso domestico ou profissional?

  
  

  RESPOSTA: Não recomendamos. Uma tesoura de baixa qualidade e que tenha a lâmina fina, do tipo descartável até poderia ser afiada na fenda da esquerda do afiador de facas, mas com uma tesoura de qualidade, recomendamos o AFIADOR DE TESOURAS E FACAS que possui uma fenda exclusiva para afiar tesouras e nessa fenda o angulo de afiação da tesoura que é diferente da afiação de faca, vai ficar perfeito e a sua tesoura vai voltar a cortar como nova.





• PERGUNTA: Como fico sabendo se uma tesoura ficou afiada ou não?

  
  

  RESPOSTA: É simples, depos de passadas algumas vezes no afiador, vá observando o surgimento de pequenas rebarbas na parte interna da lâmina da tesouras, que são o indicativo que a tesoura se afiou.





• PERGUNTA: Para que serve o botão de angulo?

  
  

  RESPOSTA: Esse botão serve para mudar a posição da abrasão na afiação da faca e também para ajustar a afiação em função do desgaste do rebolo. No afiador de tesouras ele tem a função de ajustar a pressão de afiação na tesoura. No afiador de facas e com o botão para cima, a abrasão na faca vai ocorrer bem na extremidade da lâmina, e nesse caso você vai refazer o fio da faca. Se você abaixar um pouquinho o botão a abrasão vai ficar um pouco mais larga e a durabilidade da afiação vai ficar mais longa. Se abaixar mais, a abrasão vai subindo em relação a extremidade da faca. Esse botão é muito bom para você, abaixando ele, desbastar a lamina da faca para depois fazer o fio.





• PERGUNTA: Quantos rebolos usa o afiador Amollare?

  
  

  RESPOSTA: Apenas 1 que fica entre as 2 fendas de afiação.





• PERGUNTA: Sabemos que quem tenta afiar uma tesoura acaba danificando a mesma, pois é muito difícil afia-la, pergunto se esse afiador de tesouras e facas afia mesmo a tesoura?

  
  

  RESPOSTA: Sim, afia com perfeição. A tesoura tem o fio de corte diferente da faca. Na faca o fio de corte recebe desbaste dos 2 lados para ficar agudo e penetrante e na tesoura o fio é feito na base da lâmina com uma pequena angulação e deve ser totalmente reto para quando as 2 laminas se cruzarem formar um espécie de guilhotina e cortar o papel, tecido ou outro material. A fenda exclusiva para afiar tesouras do AFIADOR DE TESOURAS E FACAS AMOLLARE possibilita a retificação do fio de corte da tesoura, tornando-o retilineo e criando na extremidade da lâmina um angulo reto, fazendo com que a tesoura volte a cortar como nova.





• PERGUNTA: Porque existem 2 luzinhas (LEDS) que se acendem?

  
  

  RESPOSTA: Essas luzinhas, ou LEDs se acendem quando voce aciona o interruptor do afiador, para um lado ou para outro, e indicam em que fenda de afiação voce deve passar a faca.





• PERGUNTA: Afia alicate de cuticulas?

  
  

  RESPOSTA: Não. Esse tipo de ferramenta o Afiador Amollare não afia.





• PERGUNTA: A limalha que solta das facas quando as mesmas são afiadas para onde vai?

  
  

  RESPOSTA: Embaixo do afiador tem uma tampinha de limpeza onde se encontra uma barrinha magnética (imantada) que retem toda a limalha de ferro resultante da afiação e de vez em quando você tem que retirar essa tampinha e limpar.





• PERGUNTA: No local onde moro a energia é 220 volts. Ele funciona nessa voltagem?

  
  

  RESPOSTA: Sim. O Afiador Amollare é bivolt, funciona em 110 ou 220 volts. Uma chave embaixo do aparelho muda a voltagem do mesmo. Nos modelos Inteligentes a mudança de voltagem é automática, pois o aparelho reconhece a voltagem ao ser ligado na tomada e faz as mudanças internamente e automaticamente.





• PERGUNTA: Pelo que ví esse afiador tem uma espécie de esmeril dentro dele, pergunto se não vai acabar com a minha faca em pouco tempo?

  
  

  RESPOSTA: Não. O Afiador Amollare tem realmente dentro um micro esmeril que gira a 12000/17000 RPM dependendo do modelo, porém ele toca muito suavemente na faca quando a mesma é inserida na fenda de afiação e por isso não tira muita massa da sua faca. Uma mínima pressão muito de leve é exercida sobre a faca, diferente do esmeril comum, cuja pressão da mão é irregular e muito forte quando se está afiando a faca nesse equipamento. Um mecanismo patenteado, deixa o esmeril do Amollare flexível e por essa razão o desgaste na faca é mínimo





• PERGUNTA: Qual a garantia que vocês dão e onde posso consertar o aparelho se der problemas?

  
  

  RESPOSTA: A garantia é a definida pelo Código de Defesa do Consumidor, 3 (tres) meses, contra qualquer defeito do aparelho que, será reparado gratuitamente mediante envio postal do mesmo. Após o termino da garantia continuaremos dando assistência técnica, bastando nos enviar o aparelho que consertaremos . No site tem informações em "Garantia e Assistência Técnica" como proceder para reparar o aparelho.

• PERGUNTA: Se eu comprar para dar de presente, vocês embrulham para presente?

  
  

  RESPOSTA: Sim. No site quando você estiver em processo de compra e quando estiver finalizando o pedido, existe uma opção para você enviar o produto para endereço diferente do seu e para solicitar embalagem para presente.





• PERGUNTA: Poderia os preços dos afiadores serem justificados ? Porque um custa R$ 160,00 e um outro R$ 320,00.

  
  

  RESPOSTA: Essa diferença de preço de um modelo de rebolo comum para um de rebolo diamantado é tão somente por causa do rebolo (pedra de afiar). O afiador comum usa um rebolo comum, feito com materiais aqui do Brasil e de industralização fácil por inúmeras empresas existentes que se dedicam a fabricar rebolos. O outro rebolo, de CBN-Borazon, é feito com materiais importados e de industralização dificil, alem do que é uma patente da General Electric (GE) é é fabricado sob licença da mesma. Um pequeno rebolo de Borazon custa R$ 130,00 enquanto que o outro custa apenas R$ 15,00. A durabilidade do rebolo de Borazon e a capacidade de abrasão mão se compara ao rebolo comum. A fabricação do Afiador Amollare é cercada de cuidados para que o mesmo não dê nenhum problema ao comprador do mesmo. Por seus componentes trabalhar num ambiente hiper hostil, que é o interior do aparelho, com limalhas de ferro voando por todos os lados quando ele está em funcionamento, cuidados são tomados como o isolamento do motor, isolamento do interruptor para que esse componentes durem o maximo possível.Os fios são soldados para evitar mal contato. Os rebolos sofrem um processo de balanceamento demorado para diminuir ao máximo a vibração e tudo isso resulta em muita mão de obra. A empresa lhe dará toda a atenção ao longo da utilização do aparelho, seja trocando quando der defeito ou seja consertando o mesmo no caso de quebra, diferentemente de tudo que você já viu em atendimento ao consumidor. O comprador de um dos nossos equipamento jamais será abandonado pela Amollare, pois nosso maior patrimonio são os clientes satisfeitos.





• PERGUNTA: Tenho uma oficina de afiação, e acontece de aparecer facas grossas em que tenho que desbastar para depois afiar, pergunto se o Afiador Amollare faz isso com a mesma eficiência de um esmeril

  
  

  RESPOSTA: Não. O Afiador Amollare, embora tenha dentro dele um pequeno rebolo, não é aquele esmeril que acaba com a sua faca e sim um afiador. Foi projetado para refazer rapidamente o fio da faca e eventualmente desbastar lateralmente a faca um pouco. O desbaste da faca no Afiador Amollare é mais lento que refazer o fio, pois a pressão do rebolo sobre a faca é controlada por uma mola e não pela mão como acontece quando você afia uma faca no esmeril, onde você aperta e desbasta a metade da faca. O objetivo do afiador Amollare não é acabar com a sua faca e sim afia-la, por isso ele é rapido para refazer o fio e mais lento para desbasta-la por ser a lateral da faca uma area maior do que a extremidade do fio. O que recomendamos para o desbaste lateral da faca para o usuário comum do Afiador Amollare é que vá fazendo isso aos poucos, ou seja, antes de afiar o fio, abaixe um pouco o botão de angulo, passe algumas vezes a faca para desbasta-la um pouco e depois suba o botão e faça o fio. Com o tempo sua faca, alem de afiada , estará mais fina também e com seu desempenho melhorado.





• PERGUNTA: Qual é o espaço de tempo ente a primeira amolação e as seguintes na mesma faca ou tesoura, ou seja durabilidade da afiação, ou se isso pode ser medido.

  
  

  RESPOSTA: Não temos como medir, pois vai depender da utilização da faca. Já tivemos relatos de donas de casa que a afiação feita no afiador Amollare dura mais que a afiação feita nos afiadores de rua.





• PERGUNTA: Prezados, gostaria de saber se posso utilizar o afiador amolare com rebolo convencional (Oxido de Aluminio) para afiação de facas gourmet, que apresentam metal de maior dureza (58 HRC). Para este tipo de faca (58 HRC) há diferença em relação ao rebolo diamantado, fora a questão da durabilidade?

  
  

  RESPOSTA: O rebolo de óxido de alumínio desbastará a sua faca, porém o rebolo de CBN-Borazon é mais eficiente em qualquer tipo ou dureza de aço. O Borazon supera o diamante no desbaste de qualquer aço, não importando a sua dureza. Recomendamos o afiador comercial que custa 185,00 pois tem mais potência e rotações, 30% a mais, em relação ao afiador domestico.





• PERGUNTA: 1- Sou colecionador de facas de caça e facas militares, e gostaria de saber se o vosso afiador pode ser usado em facas mais robustas e um pouco mais grossas? 2- A diferença entre o rebolo normal e o de borazom é só quanto a durabilidade em função de maior dureza, ou é mais rápido também para afiar?

  
  

  RESPOSTA: 1 - Sim. A fenda de afiação permite facas de até 4 mm de espessura, não importando o comprimento. 2 - Por ser o CBN-Borazon um abrasivo "top de linha" e também especifico para aço de qualquer tipo ou dureza, acaba sendo mais rápido no desbaste do que o rebolo de óxido de alumínio (rebolo comum).





• PERGUNTA: qual a diferença entre facas de aço carbono e facas de aço inox > em caso de amolação e suas conseqüências após amolado.

  
  

  RESPOSTA: A diferença do aço carbono para o aço inox é a dureza do aço, porem as afiações nos 2 tipos de aço respondem bem as afiações feitas no amollare, cujo esmeril gira a 17000 RPM e é de granulação fina





• PERGUNTA: Sempre ouvi falar que afiaçãoes de modo geral devem ser feitas com líquido para resfriamento da faca ou tesoura, qual vosso ponto de vista?

  
  

  RESPOSTA: Com relação a refrigeração da afiação, ocorre o seguinte: Num esmeril convencional a pressão da mão sobre a pedra é irregular e se a pressão for muita pode superaquecer a faca e esta destemperar, por isso que se fala na agua. Na verdade o aço só se destempera se acorrer uma temperatura muita alta a ponto de "azular" a faca. No Afiador Amollare isso não ocorre, pois o conjunto motor/esmeril tem um processo exclusivo e patenteado que o faz fletir (ceder) para um lado quando se insere a faca na fenda de afiaçao e a pressão do esmeril sobre a faca é muito pequena não causando superaquecimento na faca.O conjunto motor/rebolo é fexivel. Além disso, o rebolo do Afiador Amollare tem um disco aletado acoplado que produz uma ventania enorme dentro do afiador reduzindo ainda mais o mínimo calor gerado pela afiação.





• PERGUNTA: Preciso de uma sugestão , pois eu preciso de um afiador de facas para um restaurante( churrascaría) , são facas da linha century ( tramontina) de 5 e 6 polegadas usadas pelos clientes à mesa que cortam em pratos de cerámica e perdem muito fio . Eu preciso afiar as facas sem gastar muito aço para que elas durem . Aí a pergunta você recomenda o afiador ceramic ou o afiador uso comercial . Muito Obrigado

  
  

  RESPOSTA: Em termos de desgaste da faca a chaira de ceramica é a que desgasta menos, porém requer alguma habilidade para usa-la. O afiador Soft ou Suave, que não requer nenhuma habilidade para usar e que tem um rebolo com liga de borracha de gramatura finíssima, produzindo um fio de corte quase polido na faca seria o mais recomendado para o seu caso. Os afiadores comerciais com rebolo comum ou diamantado seriam recomendado mais para facas de trabalho que requer uma afiação rápida. Os afiadores que vem com as guias de ceramica produzem uma afiação um pouco melhor, pois a faca, depois de receber a afiação do rebolo, passa por essas arruelas e tem a afiação melhorada, pois essas guias retiram eventuais micro rebarbas acaso deixadas na afiação pelo rebolo, fazendo o papel de uma chaira de cerâmica. O afiador Soft já vem com essas arruelas. Recentemente um restaurante de nome Pobre Juan (http://www.pobrejuan.com.br) que usa facas caras do tipo Zacarov preferiu comprar o afiador Soft. Esse afiador custa 280,00 é bivolt automatico e vem com guias de ceramica. Uma outra rede de restaurantes no Paraná, de nome Madero, tem nos comprado afiadores de facas modelo inteligente para uso em seus estabelecimentos.





• PERGUNTA: - Pergunto por que o interruptor tem mau contato em uma determinada posição? - Como posso fazer para concertar o mesmo, uma vez que tenho serviço diariamente? - Um disco de cerâmica não gira! - Meu aparelho não tem os discos de cerâmica para guiar tesouras.????? - Pergunto o que é afiação a laser em tesouras?

  
  

  RESPOSTA: O defeito é originado na carbonização dos contatos do interruptor. Abriremos o interruptor e colocaremos graxa especial para evitar isso no futuro. Veja os procedimetos de reparo o site: https://www.rumo.com.br/sistema/custom.asp?IDLoja=5747&arq=Garantia.htm&1ST=1&Y=3132022960765 O disco de ceramica pode girar ou não sem alterar a eficiencia do mesmo, não seria um defeito. Na fenda de tesoura os discos são de aço inox mesmo. As guias de cerâmica são apenas nas fendas de facas, pois devido ao fio da faca ser diferente da tesoura, não faria nenhum efeito no fio da tesoura serem de ceramica. Com relação a afiação a laser isso nao existe, a afiação conhecida é por materiais abrasivos ou polidores. O que existe é corte a laser, onde um raio laser atinge um objeto metalico ou não e devido ao calor concentrado (milhares de graus) corta esse material pelo calor. As tesouras laser, serrilhadas numa lamina e na outra nao, não tem como afiar a lamina serrilhada e somente a lamina lisa. A serrilha tem a função de travar os fios de cabelo e não é afiavel. Tal e qual como a lamina de cortar ferro, quando fica cega o jeito é comprar outra.





• PERGUNTA: - Os seus produtos me foram muito bem recomendados por blogs de culinária, e já faz um tempo que quero comprar um afiador, mas nunca consigo escolher. As minhas facas são todas Tramontina de cabo branco (premium), e não sei se vale a pena um afiador soft, um comum ou um de rebolo diamantado... Vocês poderiam me ajudar? As facas tramontina valem a pena o rebolo diamantado ou soft? Qual destes a faca fica mais afiada? Pois eu adoro cozinhar e cansei de ficar afiando as minhas facas naqueles afiadores manuais que não funcionam.

  
  

  RESPOSTA: O rebolo diamantado é para facas de aço muito duro, como as feitas artezanalemente por cuteleiros ou empresas que usam a faca como ferramenta como fabrica de borracha que precisam cortar borracha O rebolo comum é para afiar facas de empregada, cozinha de restaurantes, etc. O rebolo com liga de borracha, grão 300 que equipa os afiadores soft é o mais recomndado para suas facas, pois, desgasta menos a faca e dá um fio semi polido.





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